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Esta tetera de hierro colado ha sido fabricada en Morioka- Japón por la empresa familiar Iwachi. Es un objeto hermoso y a la vez práctico si eres amate del té y, probablemente, una de las teteras con teteras con más calidad del mercado. Cumple los estrictos controles de calidad alimentaria de Japón para que puedas utilizarla con total confianza (ver el Certificado de Salud Pública).
En Japón, kanbin es el nombre de la jarra usada para hervir sake. El diseño de esta tetera está inspirado en esta jarra. Incorpora además el patrón tradicional de puntos grandes, un clásico de Nanbu Tekki (artesanía japonesa de hierro fundido).
Hace 1.200 años el sacerdote Saicho llevó a Japón el primer lote de té. Kissa Yokoji escribió en 1191: “El té es una medicina milagrosa para mantener la salud. En los tiempos antiguos y modernos, el té es el elixir que guía al que asciende la montaña de la inmortalidad.” Al principio fue una bebida vinculada a la nobleza pero, durante el período Edo (1603 –1868) la ceremonia del té y todos los elementos que la acompañaban como las teteras de fundición se hicieron populares en todo Japón. Hoy en día el té verde forma parte del alma de Japón y, asociado al bienestar, se saborea en cualquier momento del día.
Cada tetera Iwachu se fabrica siguiendo un proceso artesanal de más de 60 pasos que se resume así:
Recomendaciones de uso:
Desde hace más de 100 años, Iwachu fabrica bellos objetos de fundición. Cuando compres tu tetera, asegúrate de que lleva grabado el logo Made in Japan como garantía de calidad.